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  祭拜必備供品
  一、菜餚
  二、牲禮
  三、粿(糕餅)
  四、米、麵食、餅
  五、甜點
  六、水果
  供品的禁忌
 


祭拜必備供品--牲禮
 

 

名稱

內容

用途

五牲

全豬或豬頭尾(用豬頭需附豬尾,象徵全豬)、雞、鴨、魚、蝦(可用豬肚、豬肝)
※五牲的擺法:豬擺中間為「中牲」,雞鴨擺兩側為「邊牲」,魚蝦擺後面為「下牲」或「後牲」。

主要用於拜玉皇大帝、三官大帝等尊貴神明時的下桌供品;或用於婚喪祭典、還願……等,陰曆七月普渡用品。

四牲

一大條豬肉、全雞、全鴨(或鴨蛋)一味海鮮(如蝦、蟳、蝦捲、乾魷魚。)
※四牲的擺法:豬肉、雞居中間,鴨和海鮮擺兩側。

可用於喜慶、歲時祭祝或神誕。因「四」為偶數,故喪事忌諱用四牲;又「四」在民間視同為「死」,故一般少用。

三牲

五牲中任選三種,通常為豬肉、全雞、全鴨(或魚),此即大三牲。
※三牲的擺法:面對神明,豬肉為中牲,左雞、右魚。

用於祭拜一般神明,如媽祖、王爺、土地公等神誕及迎年過節祭祀祖先;或是新墓完工謝后土時。

小三牲

一小片豬肉、雞蛋、魚;或豬肉、麵干、豆干。

用於消災厄、謝外方(指遊方亡魂)、犒將、祭相公爺、喪禮路祭。